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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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jollyqys

新虫 (初入文坛)

[交流] 【讨论】鸡油在镀锌钢板上变色

做实验的时候发现,鸡油涂在镀锌钢板上和陶瓷上经过230度20min后由原来透亮的黄色变成了红褐色,这是否发生了化学反应? 而在Teflon上没有发生这样的现象。
请高手解释一下,鸡油为什么变成了红褐色?


十分谢谢!
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gaoshihu

金虫 (小有名气)

变质了吧
2楼2009-09-24 16:04:35
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guzhenghai

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
应该是钢板本身的腐蚀,铁离子是红色的。就算是镀锌钢板他也是钢板,镀锌层也不一定就那么的致密和完好。
交换苹果,我们每人还是一个苹果;交换思想,我们每人就会拥有两个思想。
3楼2009-09-24 17:51:55
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求学者zy

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
很可能是鸡油加热条件下发生了分解,产生了酸性物质进而腐蚀了镀锌钢板和陶瓷中的金属成分
4楼2009-09-26 14:12:17
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