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木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请问?已知脂肪酸组成,怎么算碘值、皂化值等?

我是一非专业的学生,在看文献时看到有人进行估算。
请问?已知脂肪酸组成,怎么算碘值、皂化值等?
还有还能估算出哪些指标?谢谢
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