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【求助】乳状液问题已有1人参与
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各位虫友： 大家好，在搅拌的情况下，向含有乳化剂的油相中加入水时，加入到一定量时，开始变为粘稠状，而后继续加入水，则粘度变低，成为O/W型。请大家帮解释变粘稠状的原因！ |
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zhaiyz
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嗯!  |
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caojinxuan
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