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cedar5979

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】乳状液问题 已有1人参与

各位虫友:
       大家好,在搅拌的情况下,向含有乳化剂的油相中加入水时,加入到一定量时,开始变为粘稠状,而后继续加入水,则粘度变低,成为O/W型。请大家帮解释变粘稠状的原因!
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zhaiyz

金虫 (著名写手)


mooncakexzj(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论,说的详细点就好了 9-21 09:00
变相,由W/O转变为O/W.
2楼2009-09-21 07:19:51
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引用回帖:
Originally posted by zhaiyz at 2009-9-21 07:19:
变相,由W/O转变为O/W.

嗯!
3楼2009-09-21 09:19:54
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txeagle

木虫 (正式写手)

★ ★
mooncakexzj(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论! 9-21 13:14
cedar5979(金币+1,VIP+0):谢了 9-21 19:41
楼上说的对   注意一下温度的调节   一般情况下,温度需满足下面条件:
①配正相时  PIT-t=20~60℃
②配反相时  t-PIT=10~40℃
4楼2009-09-21 11:58:57
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txeagle

木虫 (正式写手)

PIT为转相点
5楼2009-09-21 11:59:40
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caojinxuan

银虫 (正式写手)

各位虫友:如果反过来,也就是向含有乳化剂的水相中逐渐加入油,加到转相时,粘度怎么变?怎么测定?
累事经年,仰天啸月间情感俱伤 纵马横川,剑指远峰处星河灿烂
6楼2010-01-04 17:40:16
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liqinghua020

铁虫 (初入文坛)

有个变相的过程,
7楼2010-04-10 19:18:15
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