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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 添加剂 » 【求助】防腐剂的使用
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pipi198396

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】防腐剂的使用 已有2人参与

本人老家盛产榨菜，但做好后容易发霉，用什么防腐剂好呀！希望虫子们能帮我解决此问题，谢谢！
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1楼 2009-09-16 16:32:07
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xiafeixin

木虫 (正式写手)

虫星
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
mooncakexzj(金币+1,VIP+0):谢谢参与，苯甲酸钠也是比较常用的防腐剂 9-18 08:56
苯甲酸钠，看看涪陵榨菜的配方上就知道 了。
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一同研究，共同进步
4楼2009-09-17 20:44:17
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wba8263

木虫 (正式写手)
★ ★
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white2004(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 9-16 17:09
防腐剂很多了，不过榨菜山梨酸钾会好些。
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修身养性,知足长乐。
2楼2009-09-16 16:56:46
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pipi198396

铁虫 (小有名气)
腌制咸菜时使用那种防腐剂最好呀
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3楼2009-09-17 13:54:24
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zmc0923

铜虫 (初入文坛)

防腐剂的使用

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
bingliany(金币+1):呵呵 发散思维 谢谢参与~ 2010-04-20 22:14
我是从混凝土阻锈剂角度出发的，希望对你有帮助
阳极型阻锈剂：亚硝酸钠（有毒），亚硝酸钙（有毒）、重铬酸盐（有毒），苯甲酸钠（不详）
阴极型阻锈剂：苯胺、碳酸钠、碳酸氢钠、硅酸盐
或者复合型阻锈剂也可以
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5楼2010-04-20 11:41:37
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