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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 发酵过程中菌体为啥会变为絮状？ 急急急！！！
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hound

金虫 (初入文坛)

[交流] 发酵过程中菌体为啥会变为絮状？ 急急急！！！

我在做发酵过程中（7.5L装液量4L），菌体一直没有长起来（发酵约6h，正常情况下6h菌体会变为乳白色且发酵液混浊），且发酵液出现白色絮状物，粘在管壁，搅拌桨上。同时伴随液体变清，OD下降，会不会感染了噬菌体，感染了怎么检测，或者还是其它原因。但是种子生长的是正常的，表现为乳白色，没有沉淀。请各位给个主意，万分感谢！！！
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1楼 2009-09-16 16:31:59
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hilaryyyy

银虫 (小有名气)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
司马诸葛(金币+2,VIP+0):谢谢交流 9-16 22:15
染菌啦，应该是霉菌，或者放线菌啦，菌丝缠在一起
OD肯定下降的
菌液也会变清的
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二十一世纪什么最贵，人才！
2楼2009-09-16 18:36:52
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695

木虫 (职业作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by hilaryyyy at 2009-9-16 18:36:
染菌啦，应该是霉菌，或者放线菌啦，菌丝缠在一起
OD肯定下降的
菌液也会变清的

有经验啊
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3楼2009-09-16 20:16:35
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hound

金虫 (初入文坛)
我的菌是细菌，属于肠杆菌科。
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4楼2009-09-16 20:58:56
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woaixiaomuchong

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
应该不是噬菌体，网上有感染噬菌体的鉴定方法
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htklz
5楼2009-09-16 22:35:07
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HK911

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
可以在不同时间段测下菌种的浓度，看看浓度变化情况。如果目标菌浓度呈剧烈下降趋势的话，那可能就是感染噬菌体了。如感染噬菌体建议换用其他菌种进行发酵实验或生产。
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6楼2009-09-22 19:07:42
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陈思容

铜虫 (正式写手)
很有可能是真菌感染了！
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7楼2009-09-22 19:15:13
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zgh20086835

木虫 (职业作家)

小木虫高级伴读书童
被污染了，絮状物是菌丝吧
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当生活心怀歹毒地将一切都搞成了黑色幽默，我顺水推舟把自己变成了一个受过高等教育的流氓。
8楼2009-09-22 20:23:22
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hound

金虫 (初入文坛)

补充

谢谢以上虫友们的继续关怀，现在补充一些以便做发酵的朋友们大家以前讨论。
发酵9h后发酵液又慢慢变浓，不是以前那么清亮了，但代谢产物检测后发现底物和产物消耗很慢，所以当发酵13h后就下罐了。
通过对发酵菌体进行显微镜（1000倍）检查，发现菌体变的很细长，而正常细胞应为短杆状。
将发酵液离心与正常菌落混合，然后涂无抗平板，无噬菌斑（此方法是否有问题？）但有杂菌（由于取样是在空气中所以不能排除是空气中的杂菌），杂菌菌落比正常菌落大且边缘不平滑呈锯齿状，镜鉴为短杆状，有可能是芽孢杆菌。
另外，补充一点，种子菌体镜鉴没有发现杂菌。
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9楼2009-09-22 20:36:33
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曾俊

木虫 (正式写手)
培养基没问题吧
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10楼2009-09-23 11:54:42
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