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hound

金虫 (初入文坛)

[交流] 发酵过程中菌体为啥会变为絮状? 急急急!!!

我在做发酵过程中(7.5L装液量4L),菌体一直没有长起来(发酵约6h,正常情况下6h菌体会变为乳白色且发酵液混浊),且发酵液出现白色絮状物,粘在管壁,搅拌桨上。同时伴随液体变清,OD下降,会不会感染了噬菌体,感染了怎么检测,或者还是其它原因。但是种子生长的是正常的,表现为乳白色,没有沉淀。请各位给个主意,万分感谢!!!
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hilaryyyy

银虫 (小有名气)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
司马诸葛(金币+2,VIP+0):谢谢交流 9-16 22:15
染菌啦,应该是霉菌,或者放线菌啦,菌丝缠在一起
OD肯定下降的
菌液也会变清的
二十一世纪什么最贵,人才!
2楼2009-09-16 18:36:52
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695

木虫 (职业作家)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by hilaryyyy at 2009-9-16 18:36:
染菌啦,应该是霉菌,或者放线菌啦,菌丝缠在一起
OD肯定下降的
菌液也会变清的

有经验啊
3楼2009-09-16 20:16:35
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hound

金虫 (初入文坛)

我的菌是细菌,属于肠杆菌科。
4楼2009-09-16 20:58:56
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woaixiaomuchong

铁虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
应该不是噬菌体,网上有感染噬菌体的鉴定方法
htklz
5楼2009-09-16 22:35:07
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HK911

铁虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
可以在不同时间段测下菌种的浓度,看看浓度变化情况。如果目标菌浓度呈剧烈下降趋势的话,那可能就是感染噬菌体了。如感染噬菌体建议换用其他菌种进行发酵实验或生产。
6楼2009-09-22 19:07:42
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陈思容

铜虫 (正式写手)

很有可能是真菌感染了!
7楼2009-09-22 19:15:13
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zgh20086835

木虫 (职业作家)

小木虫高级伴读书童

被污染了,絮状物是菌丝吧
当生活心怀歹毒地将一切都搞成了黑色幽默,我顺水推舟把自己变成了一个受过高等教育的流氓。
8楼2009-09-22 20:23:22
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hound

金虫 (初入文坛)

补充

谢谢以上虫友们的继续关怀,现在补充一些以便做发酵的朋友们大家以前讨论。
发酵9h后发酵液又慢慢变浓,不是以前那么清亮了,但代谢产物检测后发现底物和产物消耗很慢,所以当发酵13h后就下罐了。
通过对发酵菌体进行显微镜(1000倍)检查,发现菌体变的很细长,而正常细胞应为短杆状。
将发酵液离心与正常菌落混合,然后涂无抗平板,无噬菌斑(此方法是否有问题?)但有杂菌(由于取样是在空气中所以不能排除是空气中的杂菌),杂菌菌落比正常菌落大且边缘不平滑呈锯齿状,镜鉴为短杆状,有可能是芽孢杆菌。
另外,补充一点,种子菌体镜鉴没有发现杂菌。
9楼2009-09-22 20:36:33
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曾俊

木虫 (正式写手)

培养基没问题吧
10楼2009-09-23 11:54:42
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