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油脂和脂肪酸
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文献说大豆油含亚油酸50%-60%,那这些亚油酸是在一个油脂分子上,还是和其它如油酸,亚麻酸分子参杂在一起的? 也就是说CH2OOR1-CHOOR2-CH2OOR3,其中R1,R2,R3一样吗 |
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3楼2009-12-11 14:34:11
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woney(金币+6,VIP+0):谢谢 9-11 13:31
woney(金币+6,VIP+0):谢谢 9-11 13:31
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2楼2009-09-07 10:07:32













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