24小时热门版块排行榜

南方科技大学公共卫生及应急管理学院2025级博士研究生招生报考通知

返回列表

当前主题已经存档。

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

muyuan

铁杆木虫 (著名写手)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 11383.2
散金: 20
红花: 4
帖子: 2118
在线: 251.5小时
虫号: 803039
注册: 2009-07-03
专业: 蔬菜学与瓜果学

[交流] 【资源】吃的太快容易得癌症

很多人就餐时，总是狼吞虎咽的，快吃快喝成了他们的饮食习惯。

　　专家指出，这种习惯对健康很不利，进食速度过快容易造成消化系统损伤，并可能增加癌症的发病率。

　　其原因如下：

　　1、进食过快，易造成进食过量，增加肠胃消化负担，增加患癌几率。

　　2、烫食下肚，易灼伤上消化道黏膜而诱发癌症。吃进滚烫的汤、粥、羹、茶之类的饮食，由于食物温度过高，会灼伤食道黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部癌变。食管癌流行病学调查表明，喜欢吃烫食的人易患食管癌。

　　3、进食过快，不能充分发挥唾液的抗癌作用。由于环境污染日益加重、各种各样的食品添加剂以及食物的保存不当、烹调不当等，致使我们吃到的食物含有种种致癌物质。如果我们进餐时细嚼慢咽，口腔内的唾液腺就能分泌大量的唾液与食物充分搅拌，而唾液犹如门卫，可以拒致癌物质于门外。据科研人员研究，将咀嚼时人体分泌的唾液中加入强致癌物——亚硝基化合物、黄曲霉素等，发现唾液对这些有毒有害物质具有明显的解毒作用，起到了“防癌于未然”的作用。由此可见，唾液是人体特有的抗癌剂。

　　4、粗硬食物易造成上消化道黏膜的机械性损伤。进食速度过快，一方面粗硬的食物容易刮去上消化道黏膜表面所覆盖的黏液，擦破食道黏膜，形成疤痕，使上消化道特别是食道狭窄;另一方面，上消化道的黏膜及其表面的黏液是器官的保护层，保护层遭到破坏后，食物中所含有的各种致癌物质容易侵害消化道而发生癌变。

　　因此，为了健康，应当改变饮食习惯，做到细嚼慢咽。

平安健康网

回复此楼

» 猜你喜欢

19医学考研调剂已经有0人回复
留学已经有3人回复
肿瘤学论文润色/翻译怎么收费? 已经有101人回复
中了2021年国自然青年项目，填写项目任务书时，为何看不到“填写项目计划书”按钮？已经有9人回复
求教在考研复试前学习spss sas 有加分吗 22临床考研已经有2人回复
上会了吗？已经有13人回复
大家都是RCC申请人吗？已经有4人回复
求助关于申请联培身份和CSC身份不一致问题已经有0人回复
临床289想调剂到学硕啥方向都行已经有0人回复

1楼2009-08-20 19:38:47

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

jxk105

至尊木虫 (小有名气)

好学勤问

应助: 2 (幼儿园)
金币: 10364.6
散金: 100
红花: 1
帖子: 130
在线: 132.1小时
虫号: 607159
注册: 2008-09-19
性别: GG
专业: 天然药物化学

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
黑色腰带(金币+1,VIP+0):谢谢回帖 10-2 02:20

由于环境污染日益加重、各种各样的食品添加剂以及食物的保存不当、烹调不当等，致使我们吃到的食物含有种种致癌物质。如果我们进餐时细嚼慢咽，口腔内的唾液腺就能分泌大量的唾液与食物充分搅拌，而唾液犹如门卫，可以拒致癌物质于门外。据科研人员研究，将咀嚼时人体分泌的唾液中加入强致癌物——亚硝基化合物、黄曲霉素等，发现唾液对这些有毒有害物质具有明显的解毒作用，起到了“防癌于未然”的作用。由此可见，唾液是人体特有的抗癌剂。