应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】为什么2%黄原胶无法复配入水包油乳液中？
61/1返回列表
查看: 725  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 yujian2520 的 5 个金币

yujian2520

[交流] 【求助】为什么2%黄原胶无法复配入水包油乳液中？

我在做洗涤助剂时，先将油份酯，非离子表面活性剂混合后用水乳化。在得到的水包油乳液中快速搅拌并在2小时内加入2%黄原胶溶液，接着在搅3小时。最后的到的产品仍有少量的黄原胶胶状物没有完全溶解。产品一般2天后就分层，上层很清淡，下层厚稠。（黄原胶比例占0.4%）
      我试过延长搅拌时间，加快搅拌速度，增加或减少黄原胶的量，但都没有明显效果。
    请问黄原胶溶液如何能更好的溶于乳液？如何能提高乳液稳定性。不加黄原胶溶液乳液2小时就完全分层了。
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2009-08-18 16:03:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wujuxian

金虫 (小有名气)
不了解，不评论。建议去食品伙伴网的论坛找找看。
赞一下 回复此楼
2楼2009-08-19 10:12:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yujian2520

谢谢，我去看看！
回复此楼
3楼2009-08-19 18:37:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sun_sunny

铜虫 (小有名气)
与溶解时的温度有关。
赞一下 回复此楼
4楼2009-08-20 08:42:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cheng7692

金虫 (正式写手)
浓度过高，depletion flocculation,0.1 wt %试试
赞一下 回复此楼
5楼2009-08-20 11:14:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shijs

铁虫 (初入文坛)
黄原胶的增稠性能较好，乳化性较差。可以使用阿拉伯胶，因其含有微量的蛋白，乳化性较好。
只是如果你做的是洗涤剂，最好使用其他增稠乳化剂，合成的稳定性较好。
赞一下 回复此楼
6楼2009-08-21 10:46:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 yujian2520 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[公派出国] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 5/250 2026-08-29 14:23 by jCd0dEvKHShX
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 7/350 2026-08-29 14:15 by jCd0dEvKHShX
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 4/200 2026-08-29 14:13 by jCd0dEvKHShX
[基金申请] 麻烦专家们看看评委们的意见（F口面上） +5 gdd2018 2026-08-28 10/500 2026-08-29 14:10 by Jacob678
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 4/200 2026-08-29 14:02 by jCd0dEvKHShX
[找工作] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 6/300 2026-08-29 11:51 by jCd0dEvKHShX
[找工作] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 6/300 2026-08-29 11:29 by jCd0dEvKHShX
[基金申请] 国自然面上复盘~欢迎讨论 (金币+15) +14 晴天加油 2026-08-26 15/750 2026-08-29 11:06 by biily
[基金申请] 投票:  有多少人是今天查系统知道结果的？ +16 爱看书的可乐 2026-08-26 18/900 2026-08-29 10:18 by winsaint
[基金申请] 系统查不到 +11 董八千 2026-08-26 11/550 2026-08-28 18:06 by Leogzhya
[基金申请] 基金系统什么内容也没有 30+4 winsaint 2026-08-27 9/450 2026-08-28 11:06 by maolC
[基金申请] 面上合作单位盖章 +5 ssyjh 2026-08-27 5/250 2026-08-27 20:50 by gdfollow
[基金申请] 申请删除本帖 +6 lyz123lyz 2026-08-27 7/350 2026-08-27 17:31 by 宁静致远sy
[基金申请] 为什么 国际(地区)合作与交流项目 没有放榜？ 10+3 majunge000 2026-08-26 11/550 2026-08-27 08:42 by 北京莱茵编辑
[基金申请] 2026年8月25日国自然放榜前突然收到列入评审专家邮件，有关系吗？ +25 木水思豆 2026-08-25 28/1400 2026-08-26 14:53 by draco1987
[基金申请] 项目信息和经费信息在系统里都可以看到了 +6 wittyboy 2026-08-26 14/700 2026-08-26 10:55 by wittyboy
[基金申请] 今天务委会开完了，明天出结果吗 +19 angus9576 2026-08-25 23/1150 2026-08-26 10:03 by zp519
[基金申请] 在坚冰还盖着北海的时候，我看到了怒放的梅花。 (金币+10) +6 ziyangfang 2026-08-25 9/450 2026-08-25 20:26 by huagongfeihu
[基金申请] 明天应该可查了！？ +6 chengyan1220 2026-08-23 6/300 2026-08-25 19:45 by zfd97
[基金申请] 如果此刻你正在为国基感到焦虑，不妨来听听这首《基金之外》 +8 scalable 2026-08-24 8/400 2026-08-25 12:52 by jnhyjjm
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭