| 查看: 657 | 回复: 7 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
gene112金虫 (文坛精英)
|
[交流]
【讨论】西红柿和黄瓜不可一起食用
|
||
|
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。 不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。 |
回复此楼» 猜你喜欢
国自然真的公平或者说前期工作真的重要？
已经有36人回复
-
二战青基终于中了
已经有112人回复
-
口腔颅颌面科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有256人回复
-
求问中国康复理论与实践杂志的投稿流程
已经有3人回复
-
投的综述退修了，意见看不太懂
已经有7人回复
-
关于医学传统综述投稿的问题
已经有2人回复
-
西医考研306 总分286 不挑专业 求导收留 全日制专升本
已经有1人回复
2楼2009-08-02 17:07:40
3楼2009-08-02 17:47:30
youdaxia
铜虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 56.7
- 散金: 50
- 帖子: 75
- 在线: 2.7小时
- 虫号: 810136
- 注册: 2009-07-16
- 性别: MM
- 专业: 遗传学
4楼2009-08-03 14:11:05
jxk105
至尊木虫 (小有名气)
好学勤问
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 10364.6
- 散金: 100
- 红花: 1
- 帖子: 130
- 在线: 132.1小时
- 虫号: 607159
- 注册: 2008-09-19
- 性别: GG
- 专业: 天然药物化学
黄瓜的营养价值
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
herwan(金币+1,VIP+0):鼓励交流 8-9 20:34
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
herwan(金币+1,VIP+0):鼓励交流 8-9 20:34
| 黄瓜是我们生活中常见的蔬菜,比较鲜嫩,比较水灵,有的人可以当水果吃,现在培育的黄瓜新品种,有的就是水果黄瓜,口感比较好,黄瓜很有营养价值,可以为人体提供各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素等,我们平时都喜欢用黄瓜拌猪头肉来做下酒材,喜欢用黄瓜淹制各种小菜,根据营养专家的研究测定,100克黄瓜中含有的水分约96.5克,热量12.5千卡,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物 2.5克,纤维素0.7克,钙14毫克,镁12毫克,钾148毫克,维生素C2.8毫克, 叶酸14.0毫克, 维生素A74毫克.还含有各种营养素,黄瓜含有铬等微量元素,这些微量元素可以起到降血糖的作用，对血糖的稀释有重要的作用,对糖尿病人来说，黄瓜是他们的福音,是最好的亦蔬亦果的食物。同时黄瓜的营养价值还体现在黄瓜能够美容,让人的皮肤滋润、细腻。很多爱美的女性喜欢用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生,让面部皮肤减少皱纹，黄瓜的营养价值还体现在它有清热、解渴、利水、消肿之功效,黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜是营养价值非常高的食物，我们应该经常食用这些，对我们的身体保健具有重要的作用。 |
5楼2009-08-09 16:40:49
 |
6楼2009-08-10 11:21:29
snow01
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2479.6
- 红花: 1
- 帖子: 173
- 在线: 126.1小时
- 虫号: 713443
- 注册: 2009-03-03
- 性别: MM
- 专业: 中药药效物质
7楼2009-08-10 12:52:32
HO-1
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1887.2
- 散金: 27
- 帖子: 224
- 在线: 62小时
- 虫号: 814906
- 注册: 2009-07-24
- 性别: GG
- 专业: 全球变化生态学
8楼2009-08-10 20:37:49
