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ap372767129铁虫 (正式写手)
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[求助]
一种热稳定性高的酶,热保温后酶活力提高现象正常吗? 已有2人参与
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各位老师好, 我现在在做一种淀粉酶,在测热稳定性时,发现这种酶在室温放置1 h、50℃、60℃和70℃保温1 h或更长时间,然后在70℃温度下(最适反应温度)测酶活发现保温后的酶都比常温下放置酶的酶活高,并且保温时间越长,酶活力呈现升高趋势,酶活可提高200%以上。请问这种淀粉酶的酶活力变化现象是正常的吗,是否有类似的很多酶都是这种现象?大部分酶的活力我发现都是随着保温时间延长,活力下降的。 谢谢! |
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6楼2020-12-23 09:18:54

2楼2020-12-22 12:03:38

3楼2020-12-22 13:06:21
ap372767129
铁虫 (正式写手)
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4楼2020-12-22 14:03:10













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