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铜虫 (小有名气)

[求助] 碱法制得蛋白质提取液，加酸沉淀的问题。已有1人参与

导师让我提取污泥中的蛋白质，我用的是CaO和NaOH提取蛋白质，用福林酚法测得溶液蛋白质的含量为3000多mg/L。1mol的盐酸和硫酸调pH到3-6，没有蛋白质沉淀。只有加浓硫酸出现白色絮状物，且絮状物还会再溶解。有大佬知道是怎么回事吗，求指导。

IMGhttps://muchongimg.xmcimg.com/oss2/img/2020/1119/bw133h21348418_1605765153_993.jpg_20201118_222802.jpg

1楼2020-11-19 13:58:59

铜虫 (小有名气)

引用回帖:

2楼: Originally posted by cc116 at 2020-11-19 16:18:32
这种带氨基又带羧基的化合物，一定要把酸碱用量把握好才能析出

换句话说就是酸碱谁都不能多，也不能少，酸少，羧基成盐，酸多，氨基成盐

完全合理了，还要时间，放一晚上看看

感觉加酸析出蛋白质这条路行不通。我想用冷冻干燥蛋白质液体，不知道能不能得到蛋白质固体。

3楼2020-11-19 16:49:41

专家顾问 (文坛精英)

★
感谢参与，应助指数 +1
顾大海(yanww_219代发): 金币+1, 积极交流 2020-11-20 07:59:25
yanww_219: 回帖置顶 2020-11-20 07:59:27

这种带氨基又带羧基的化合物，一定要把酸碱用量把握好才能析出

换句话说就是酸碱谁都不能多，也不能少，酸少，羧基成盐，酸多，氨基成盐

完全合理了，还要时间，放一晚上看看

2楼2020-11-19 16:18:32

木虫 (文坛精英)

为啥用浓硫酸，蛋白质会变性吧

发自小木虫Android客户端

4楼2020-12-15 23:57:20