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张廷秀

新虫 (初入文坛)

[求助] 有没有小伙伴知道,果汁怎么灭菌已有2人参与

跪求食品方向的小伙伴给予指导

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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

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UHT(Ultra - high temperature instantaneous sterilization)是鲜奶处理的一种灭菌工艺,超高温瞬时灭菌,135-140℃,4-10秒,
不管是德国的,还是国产的,这个已经是很成熟的应用了。
国内小厂,很多还是沸水灭菌。大厂很多用UHT,也叫超高温瞬时灭菌机
4楼2020-09-24 09:34:13
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