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求 食品企业现场质量管理 论文
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HACCP管理体系在速冻蔬菜制品生产企业中的应用研究
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xuansi(金币+5,VIP+0):我其实想要的是,现场质量管理与生产部门之间的关系问题,不好意思啊!给你5个金币吧,你还能帮我找一下吗?找到后全给你,呵呵,最好多找几篇... 7-1 10:34
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2楼2009-07-01 09:53:40
言论压力
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3楼2009-07-01 09:57:17
wxq_
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额的金币啊
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4楼2009-07-01 10:23:02
lvl2384626
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5楼2009-07-01 10:28:26
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找了一篇新的： 姜松法; 陈学威; 娄定水;腌渍蔬菜生产线HACCP体系的建立与应用研究，2009 http://www.namipan.com/d/1.pdf/f ... 37e6c8fd415d4860300 |
6楼2009-07-01 10:33:23
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还有个09的 潘会进; 陈双鹏; 肖亮创.出口保健茶检验检疫监管中应用HACCP体系的效果评价 http://www.namipan.com/d/2.pdf/f ... 82dde8357d73a700200 |
7楼2009-07-01 10:35:15
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xuansi(金币+5,VIP+0):呵呵,谢谢哈!最好找劳动密集型企业如食品企业的质量管理与生产部门之间问题研究论文!总之还是要谢谢你! 7-1 11:43
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http://g.zhubajie.com/urllink.php?id=5434450bg200s92oq80ahsh 【作者中文名】 盛淑凯; 【导师】 刘宇; 【学位授予单位】 北京机械工业学院; 【学科专业名称】 技术经济及管理 【学位年度】 2004 【论文级别】 硕士 【网络出版投稿人】 北京机械工业学院 【网络出版投稿时间】 2006-04-28 【关键词】 质量控制; 小批量生产; 单值回归预控法; 【英文关键词】 quality control; the small volume production; Single-Regression-Advance method; 【中文摘要】 质量控制是质量管理的重要内容,是实现生产过程预防、保持生产稳定、保证产品质量的重要手段。二十世纪三十年代美国贝尔电话实验室休哈特(Shewhart W.A.)博士首创的统计质量控制及其工具——质量控制图,由于能它及时告警,让人们调整生产。但是,休哈特控制图仅适用于大批量生产,对小批量无能为力。随着小批量生产日益普及,如何应用包括控制图在内的统计过程控制方法,使这种经典质量控制技术的精髓也能为个性化生产所用,具有重要应用价值。 小批量生产的特点是数据少、产品质量信息不足,无法采用常用的控制方法,所以有必要进行小批量生产过程质量控制研究,提出比传统控制图更有效的方法,并且能用计算机实现,这正是本论文的研究内容。本论文包括以下几个方面: 首先讨论历史上小批量生产的质量控制方法,主要介绍Hillier F.S.的小批量控制图和Quesenberry C.P.的Q控制图及北京航空航... |
8楼2009-07-01 10:58:46
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xuansi(金币+1,VIP+0):可能我以前没说清楚!谢谢你哈! 7-1 11:45
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http://g.zhubajie.com/urllink.php?id=54344634dli3vbe0tk0tee9 吴以凡; 【导师】 吴铁军; 【学位授予单位】 浙江大学; 【学科专业名称】 模式识别与智能系统 【学位年度】 2006 【论文级别】 硕士 【网络出版投稿人】 浙江大学 【网络出版投稿时间】 2006-04-04 【关键词】 数据挖掘; 时间序列; 生产过程质量控制; 钢铁生产过程; 连铸; 数据挖掘工具; 【英文关键词】 Data mining; Time series; Production quality control; Steelmaking enterprise; Continuous casting; Data mining tool; 【中文摘要】 生产过程质量控制对于生产企业提高产品质量具有非常重要的意义。生产企业生产过程通过大量传感器的采样,获得了海量的生产历史数据,而这些生产数据中必然隐藏着和质量有关的知识。本文将数据挖掘运用于生产过程质量控制中,针对生产过程的特点,如间歇型生产与连续型生产、历史数据为时间序列、各工艺参数采样时间不同等,给出了一般的动态数据挖掘方法,用于解决生产过程的质量预测问题和质量分析问题。具体包括以下几个内容: 1.通过大量的中外文献阅读,对数据挖掘的基本知识、挖掘对象、方法技术以及数据挖掘领域的挑战和发展趋势进行了综述。同时,对于本文研究所关心的现有的数据挖掘工具、数据挖掘工具的评价标准以及数据挖掘工具的发展方向进行了分析探讨。 2.提出了生产过程质量控制的两个基本问题,即质量预测问题和质量分析问题。针对生产过程的特点,给出了将动态数据挖掘技术应用于生产过程的一般方法。 3.将面向生产过程质量控制的动态数据挖掘方法应用于连续铸造过程,用于解决以连铸铸坯表面裂纹为质量指标的质量预测问题和质量分析问题。仿真结果显示出方法的正确性和有效性。 4.研制开发了生产过程质量控制动... |
9楼2009-07-01 11:01:30
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http://g.zhubajie.com/urllink.php?id=5435391d5q8mg8fsdbmykxo 【英文题名】 Case-study on the Internal Control System of a Food and Beverage Manufacturer in Hong Kong 【副题名】 以香港某公司为例 【作者中文名】 谢昱; 【导师】 白华; 【学位授予单位】 暨南大学; 【学科专业名称】 会计 【学位年度】 2007 【论文级别】 硕士 【网络出版投稿人】 暨南大学 【网络出版投稿时间】 2009-01-12 【关键词】 食品行业; 内部控制; 案例; 【英文关键词】 food and beverage （F&B） industry; internal control; case study; 【中文摘要】 自美国国会出台《萨班斯法案》以来,企业内部控制在许多国家和地区得到前所未有的重视。香港作为国际金融中心亦跟随着世界潮流更改有关上市条例和证券法案加强企业管治。为此,香港企业日益重视内部控制建设。本文通过剖析某食品制造企业内部控制案例,对此问题展开研讨具有一定的理论和现实意义。 论文首先对比分析了COSO提出的《内部控制框架》和《企业风险管理框架》,然后,将其与香港会计师公会的《内部监控与风险管理》进行了比较分析。论文认为,2004年COSO发布的《企业风险管理框架》无论是范围上还是内容上都更为全面、深刻。故此,论文将《企业风险管理框架》作为案例分析的理论基础。在案例分析部分,论文基于企业风险管理四大目标(战略目标、营运风险、财务报导之可靠性、以及相关法规的遵循)和八大要素(内部环境、目标设定、事项辨认、风险评估、风险响应、控制活动、... |
10楼2009-07-01 12:27:06
