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dgw_fly01

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】培养基灭菌后出现絮状沉淀

液体培养基组成:可溶性淀粉30g,硝酸钾3g,黄豆粉5g,水1L,过滤,121 30min灭菌后出现沉淀,不明白什么原因,求助! 谢
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haichang

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
应该是蛋白变性引起的沉淀
时不我待
5楼2009-07-10 09:41:42
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tiantianbaobao

金虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎常来食品版做技术讨论~~~~ 8-9 17:11
形成沉淀:1有机物的沉淀,如多肽类
               2无机物的沉淀,如磷酸盐,碳酸盐
黄豆粉中含有多肽类物质,所以形成沉淀
对于这种在高温下易破坏成分的培养基可以用低压灭菌:112度15分钟
爱拼才会赢
2楼2009-06-30 17:00:53
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hyszhyz

金虫 (正式写手)

学习了,我们都是用现成的培养基,这种现象倒还未碰到过
4楼2009-07-10 08:24:41
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zhangrong7882

银虫 (初入文坛)

液体培养基在灭菌前应该要先过滤的,这样就不太会出现沉淀了
6楼2009-07-16 16:45:02
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