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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 酪蛋白溶液中加入三氯乙酸，怎么没有沉淀生成
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erping80

新虫 (小有名气)

[交流] 酪蛋白溶液中加入三氯乙酸，怎么没有沉淀生成

按照国标，用福林酚法测蛋白酶活力，实验重复性很差，后来发现，酪蛋白溶液中加入三氯乙酸后，并没有沉淀生成，请问可能是什么原因呢？
三氯乙酸和酪蛋白都不是容易变质的试剂啊，重新配制也不行，求助各位大侠，实验没法往下做了

[ Last edited by erping80 on 2009-6-19 at 17:28 ]
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1楼 2009-06-19 17:25:52
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erping80

新虫 (小有名气)
ls，我加了0.1mol/L NaOH 10mL,用磷酸缓冲液定容的
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5楼2009-06-24 08:36:06
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zhaocy8903

木虫 (知名作家)
★
erping80(金币+1,VIP+0): 6-24 08:36
酪蛋白还是酪蛋白水解物
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2楼2009-06-19 20:47:10
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erping80

新虫 (小有名气)
买的试剂是酪蛋白。
不过后来我加了盐酸进去，也没有沉淀生成，应该是酪蛋白出问题了
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3楼2009-06-22 17:02:48
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wujia115

铁杆木虫 (著名写手)
★
erping80(金币+1,VIP+0): 6-24 08:37
也许是酪蛋白没有溶解。溶解酪蛋白时要加碱才好溶。例如：
0.5%酪蛋白溶液：称取酪蛋白（干酪素）0.25g放入50mL容量瓶中，加入约20mL水，再准确加入1mol/L NaOH 5mL，当酪蛋白溶解后，准确加入1mol/L乙酸5mL，最后加水稀释定容至50mL，充分摇匀。
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4楼2009-06-23 13:13:11
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