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拔刀斋

木虫 (正式写手)

应助: 2 (幼儿园)
金币: 6278
帖子: 410
在线: 266.5小时
虫号: 1122156

[交流] 氨基酸的透光率问题

氨基酸的透光率主要与什么因素关系最密切？
比如谷氨酸，长期储存透光率和杂质都无明显变化，但加速考察时透光率下降很快（杂质无明显变化）；醋酸赖氨酸长期储存会致透光率下降，颜色发黄，杂质变化也不明显。

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1楼2019-11-26 08:15:27

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

永胜cherish

木虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1857.6
帖子: 244
在线: 22.6小时
虫号: 4282138

★
拔刀斋(金币+1): 谢谢参与

游离氨基易潮解，被氧化变质。充氮保存，增加抗氧剂等，我正在优化方案

8楼2021-08-13 11:19:26

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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