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sundy7086

铁虫 (小有名气)

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[交流] 【请教】茚三酮显色

茚三酮一般和氨基酸，多肽有显色反应，我现在想做一个定性检测氨基的办法，所用的材料是壳聚糖，我想知道壳聚糖的氨基会和茚三酮反应吗，会用颜色变化吗？在此恳求各位大侠帮忙，多谢多谢。

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1楼 2009-06-08 16:31:43

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huquan0_0

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★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
wgcui(金币+1,VIP+0):谢谢讨论！！ 6-8 19:40

我记得可以的之前我整理过。

1：N-琥珀酰壳聚糖取代度的测定，Curotto 和Aro[2]用茚三酮比色法测定酰化后壳聚糖中的氨基，将N-琥珀酰壳聚糖溶解在3 %(m/v)的醋酸或1 %(w/v)的盐酸溶液中，在20 ℃搅拌24 h，制备0.1 mg/mL 的样品溶液。在不同体积的样品溶液(0.1~0.5 mL，相当于10-50 μg N-琥珀酰壳聚糖)中加入0.5 mL 醋酸盐缓冲溶液（4 mol/L, pH 5.5）和2 mL茚三酮溶液，于水浴上加热20 min，在570 nm 波长下读数。用D-葡糖胺（100 %自由氨基）绘制标准曲线。参考文献《N-琥珀酰壳聚糖制备及理化特性研究》
2：使用酸碱滴定法。