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项小攀

木虫 (正式写手)

[交流] 美拉德反应 已有1人参与

求助:最近做红枣的美拉德反应实验,在购买氨基酸时,发现很多氨基酸有D型,L型,DL型,我应该使用哪一种,有区别吗?旋光性有影响吗?谢谢!

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zinfly

专家顾问 (职业作家)

L型,天然的

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2楼2019-11-05 17:12:44
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项小攀

木虫 (正式写手)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2019-11-05 17:12:44
L型,天然的

好的,谢谢你

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3楼2019-11-05 20:54:12
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