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测定发酵液中的残糖量 已有2人参与
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按理说配好的培养基里的葡萄糖,加入菌液后应该降糖,为什么发酵后测定的残糖量浓度比初始的高呢?有大神能告诉我哪块出问题了吗?谢谢了各位! 发自小木虫IOS客户端 |
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samus1982
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培养基是否灭菌,灭菌温度,葡萄糖的测定方法都有影响。酶膜一般测定的是beta型的,alpha型的测不出来,接菌后可能有构型转换的,也可能是种子培养基里的,需要具体分析 发自小木虫Android客户端 |
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