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张允鑫化学

新虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 296
帖子: 57
在线: 21小时
虫号: 5610398
注册: 2017-02-17
专业: 有机合成

[求助] 葡萄等水果表面白霜的主要化学成分

葡萄等水果表面会有一层白霜，水洗时不易洗掉，而且具有疏水性，这种白霜的主要化学成分是什么？？

@starseacow 发自小木虫Android客户端

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1楼 2019-09-11 10:55:29

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diy患者

铁虫 (正式写手)

应助: 11 (小学生)
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红花: 12
帖子: 317
在线: 101.5小时
虫号: 1569454
注册: 2012-01-08
专业: 生物大分子结构与功能

主要是齐墩果酸。https://www.guokr.com/article/454589/

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3楼2019-09-17 14:44:56

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牧人笔记

铜虫 (小有名气)

应助: 5 (幼儿园)
金币: 146.1
帖子: 75
在线: 47.4小时
虫号: 4316978
注册: 2015-12-28
性别: GG
专业: 神经生物学

果蜡？https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/26225949/

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2楼2019-09-11 16:28:26

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