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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 分析 » celan » 玉米淀粉固体核磁分析（a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例分析）
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AnnF

版主 (文坛精英)

[求助] 玉米淀粉固体核磁分析（a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例分析）

玉米淀粉固体核磁分析（a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例分析）
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玉米淀粉固体核磁分析（a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例分析）
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1楼 2019-06-18 16:34:05
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
AnnF: 金币+50, ★★★很有帮助, 20 2019-06-19 09:56:04
这个图谱好像有问题，不是corn starch 的图谱吧？由这个图谱还谈不上分析a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例。
corn starch的NMR文献还不少，你找来看看就知道了，我就不上载了。
我亲自操作NMR测定过多种淀粉的液体NMR图谱，也获得好的效果。
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2楼2019-06-19 09:44:14
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AnnF

版主 (文坛精英)
引用回帖:
2楼: Originally posted by celan at 2019-06-19 09:44:14
这个图谱好像有问题，不是corn starch 的图谱吧？由这个图谱还谈不上分析a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例。
corn starch的NMR文献还不少，你找来看看就知道了，我就不上载了。
我亲自操作NMR测定过多种淀粉的液体 ...

这个固体核磁，测出来就是这样的
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3楼2019-06-19 09:55:51
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
AnnF: 金币+50, ★★★★★最佳答案 2019-07-09 15:51:55
玉米淀粉13C CP/MAS NMR，98-104,82左右,70-76,60-63ppm
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4楼2019-06-19 10:00:50
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AnnF

版主 (文坛精英)
引用回帖:
4楼: Originally posted by celan at 2019-06-19 10:00:50
玉米淀粉13C CP/MAS NMR，98-104,82左右,70-76,60-63ppm

玉米淀粉测固体氢谱有用吗？上面得到的信息很少
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5楼2019-06-19 11:22:34
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by AnnF at 2019-06-19 11:22:34
玉米淀粉测固体氢谱有用吗？上面得到的信息很少...

最好用碳谱！原因我就不说了。
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6楼2019-06-19 16:19:47
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定

【答案】应助回帖

1HNMR当然也可获得较多信息，但我的实践让我多使用13CNMR.
下面这篇文献是用1HNMR分析淀粉：
New 1H NMR Procedure for the Characterization of Native and Modified Food-Grade Starches
我看了看全文，文中有图谱，并附有29篇参考文献。你自己下载吧。下载地址：https://doi.org/10.1021/jf201209z
要找一位有经验又愿意细心配合的NMR测试者。
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7楼2019-06-19 16:44:21
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学术界小学生

禁虫 (初入文坛)
本帖内容被屏蔽
8楼2019-08-13 18:57:12
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1325843773

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by celan at 2019-06-19 10:00:50
玉米淀粉13C CP/MAS NMR，98-104,82左右,70-76,60-63ppm

请问您会解析二维核磁图谱吗，我是做多糖结构的，刚接触不太懂想请教一下

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9楼2019-10-17 23:12:41
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定
引用回帖:
9楼: Originally posted by 1325843773 at 2019-10-17 23:12:41
请问您会解析二维核磁图谱吗，我是做多糖结构的，刚接触不太懂想请教一下
...

我1978年硕士就是有机结构分析专业，后从事核磁共振和波谱分析，有机化合物结构鉴定至今。。。。
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10楼2019-10-18 08:55:34
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