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AnnF

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[求助] 玉米淀粉固体核磁分析(a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例分析)

玉米淀粉固体核磁分析(a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例分析)
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玉米淀粉固体核磁分析(a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例分析)
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定


【答案】应助回帖

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AnnF: 金币+50, ★★★★★最佳答案 2019-07-09 15:51:55
玉米淀粉13C CP/MAS NMR,98-104,82左右,70-76,60-63ppm
4楼2019-06-19 10:00:50
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celan

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从事NMR和有机化合物结构鉴定


【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by AnnF at 2019-06-19 11:22:34
玉米淀粉测固体氢谱有用吗?上面得到的信息很少...

最好用碳谱!原因我就不说了。
6楼2019-06-19 16:19:47
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定


【答案】应助回帖

1HNMR当然也可获得较多信息,但我的实践让我多使用13CNMR.
下面这篇文献是用1HNMR分析淀粉:
New 1H NMR Procedure for the Characterization of Native and Modified Food-Grade Starches
我看了看全文,文中有图谱,并附有29篇参考文献。你自己下载吧。下载地址:https://doi.org/10.1021/jf201209z
要找一位有经验又愿意细心配合的NMR测试者。
7楼2019-06-19 16:44:21
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普通回帖

celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定


【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
AnnF: 金币+50, ★★★很有帮助, 20 2019-06-19 09:56:04
这个图谱好像有问题,不是corn starch 的图谱吧?由这个图谱还谈不上分析a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例。
corn starch的NMR文献还不少,你找来看看就知道了,我就不上载了。
我亲自操作NMR测定过多种淀粉的液体NMR图谱,也获得好的效果。
2楼2019-06-19 09:44:14
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AnnF

版主 (文坛精英)

引用回帖:
2楼: Originally posted by celan at 2019-06-19 09:44:14
这个图谱好像有问题,不是corn starch 的图谱吧?由这个图谱还谈不上分析a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键比例。
corn starch的NMR文献还不少,你找来看看就知道了,我就不上载了。
我亲自操作NMR测定过多种淀粉的液体 ...

这个固体核磁,测出来就是这样的
3楼2019-06-19 09:55:51
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AnnF

版主 (文坛精英)

引用回帖:
4楼: Originally posted by celan at 2019-06-19 10:00:50
玉米淀粉13C CP/MAS NMR,98-104,82左右,70-76,60-63ppm

玉米淀粉测固体氢谱有用吗?上面得到的信息很少
5楼2019-06-19 11:22:34
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学术界小学生

禁虫 (初入文坛)

本帖内容被屏蔽

8楼2019-08-13 18:57:12
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1325843773

新虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by celan at 2019-06-19 10:00:50
玉米淀粉13C CP/MAS NMR,98-104,82左右,70-76,60-63ppm

请问您会解析二维核磁图谱吗,我是做多糖结构的,刚接触不太懂想请教一下

发自小木虫Android客户端
9楼2019-10-17 23:12:41
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定


引用回帖:
9楼: Originally posted by 1325843773 at 2019-10-17 23:12:41
请问您会解析二维核磁图谱吗,我是做多糖结构的,刚接触不太懂想请教一下
...

我1978年硕士就是有机结构分析专业,后从事核磁共振和波谱分析,有机化合物结构鉴定至今。。。。
10楼2019-10-18 08:55:34
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