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是中年少女

新虫 (初入文坛)

[求助] 如何避免蛋白质析出

胶原蛋白溶在0.5M乙酸或0.01M盐酸中,想把ph调到7,用0.1M氢氧化钠,但是在调到6左右时就发生蛋白质析出,溶液变得不粘稠,并且有很多白色絮状物出现,请教大神们,如何避免这种情况发生?

@liubin @liuanan 发自小木虫Android客户端
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virus丶

银虫 (初入文坛)

到胶原等电点了,就会析出蛋白,直接加碱就行,我一般加5M的氢氧化钠

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2楼2019-07-04 22:57:45
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