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如何避免蛋白质析出
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胶原蛋白溶在0.5M乙酸或0.01M盐酸中，想把ph调到7，用0.1M氢氧化钠，但是在调到6左右时就发生蛋白质析出，溶液变得不粘稠，并且有很多白色絮状物出现，请教大神们，如何避免这种情况发生？ @liubin @liuanan 发自小木虫Android客户端 |
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