| 查看: 3418 | 回复: 3 | |||
pingguo002捐助贵宾 (正式写手)
|
[求助]
氢氧化钠和玉米淀粉反应，变黄，是什么反应？ 已有1人参与
|
|
玉米淀粉加少量水，加入氢氧化钠颗粒，氢氧化钠洒在表面，不搅拌。氢氧化钠很快变黄，慢慢周围玉米淀粉也变成透明，黄色。 这是什么反应？糊化反应应该是透明，或者白色的吧 发自小木虫Android客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
西交利物浦大学奖学金博士招生（生物传感或机器学习方向）
已经有1人回复
-
南方科技大学招收金属材料方向博士生
已经有23人回复
-
有机高分子材料论文润色/翻译怎么收费?
已经有268人回复
-
可降解聚酯材料在医疗器械中的应用趋势与创新方向
已经有0人回复
-
可降解微球如何提升药物精准治疗效果
已经有0人回复
-
静电纺丝膜分层问题
已经有0人回复
-
什么脱膜剂可以完全清洗干净啊？
已经有2人回复
-
暨南大学化学与材料学院赵宇亮院士正在招博士和博后，方向为生物材料和纳米医学
已经有1人回复
-
可生物降解聚酯正在重塑现代医疗器械
已经有0人回复
冰点降温
版主 (文坛精英)
- ICEPI: 16
- 应助: 1049 (博后)
- 贵宾: 17.579
- 金币: 141890
- 散金: 15350
- 红花: 242
- 沙发: 799
- 帖子: 15953
- 在线: 2055小时
- 虫号: 851406
- 注册: 2009-09-19
- 性别: GG
- 专业: 化学工程及工业化学
- 管辖: 无机/物化
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
| 类似于纤维素与碱反应形成碱纤维素，同样出现黄色。出现原因查过一些资料，没查到，也没有深入研究过，个人认为可能与淀粉或者纤维素中的某个杂质有关。甲壳素、壳聚糖碱化时也有这个现象，但高纯度的甲壳素碱化时几乎无黄色出现，因此认为黄色的出现可能与杂质有关。 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
2楼2019-04-27 21:58:43
pingguo002
捐助贵宾 (正式写手)
- 应助: 32 (小学生)
- 金币: 233.8
- 散金: 240
- 红花: 7
- 帖子: 790
- 在线: 187.9小时
- 虫号: 1860066
- 注册: 2012-06-15
- 专业: 无机超分子化学
送红花一朵 |
谢谢，目前我做了几次实验。跟加水多少有关，淀粉3，水2这样比例，表面撒上 ar氢氧化钠，少量，大概2克。 氢氧化钠瓶子底剩下的，估计有部分吸收二氧化碳了。 在氢氧化钠周围行程大块黄色胶体，类似果冻，半透明。掰开胶体，里面有白色胶体和粉末。周围也有白色糊化淀粉。 感觉应该是氢氧化钠的反应产生的黄色 如果加入大量水，全部白色，没有黄色。 发自小木虫Android客户端 |
3楼2019-04-28 15:05:55
pingguo002
捐助贵宾 (正式写手)
- 应助: 32 (小学生)
- 金币: 233.8
- 散金: 240
- 红花: 7
- 帖子: 790
- 在线: 187.9小时
- 虫号: 1860066
- 注册: 2012-06-15
- 专业: 无机超分子化学
4楼2019-04-30 19:22:30