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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 科研生活区 » 导师招生 » 硕士招生 » 欢迎有志于从事生物保鲜和低温杀菌研究的同学加盟
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toonaflavour

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 欢迎有志于从事生物保鲜和低温杀菌研究的同学加盟

水果蔬菜(fruits and vegetables)是有益于人体健康的重要食品种类，其所含有的次生代谢物质（黄酮、酚类、色素、有机硫化物、醛酮醇等）以及维生素和矿物质等，对于人体健康和预防慢性疾病有重要作用。水果蔬菜种类繁多，含水量一般比较大，在贮藏和加工过程中很容易遭受微生物侵染，保质期很短，目前的高温灭菌技术会破坏果蔬食品中的热敏性活性物质和部分营养素，导致口感和风味不适合消费者的需求。从食品的营养、安全以及可接受度等多角度考虑，开展食品的生物防腐保鲜和低温杀菌工艺技术研究具有重要的科学意义和巨大的应用前景。本课题组重点从事果蔬生物防腐和风味食品低温杀菌技术研究，欢迎报考天津科技大学食品类研究生的同学加入本团队，为高品质食品的开发做出应有贡献。联系方式：859405972@qq.com或bio431@163.com 刘老师。
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1楼 2019-03-24 18:36:55
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biotust

铁杆木虫 (小有名气)
请问低温杀菌技术和生物防腐保鲜研究，保质期可以达到多少天？产品的风味和营养价值是不是特别好啊
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2楼2019-03-24 18:40:35
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秋日的风

新虫 (小有名气)
★
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
还有名额吗？

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11楼2019-03-28 18:43:39
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toonaflavour

铁杆木虫 (正式写手)
2019年硕士研究生第三轮复试调剂系统发布缺额信息时间通知
日期：2019-04-02 | 来源： | 作者： | 阅读次数：795
食品工程与生物技术学院
2019年硕士研究生第三轮复试调剂系统发布缺额信息时间通知



各位考生：

     我院2019年部分硕士专业尚有调剂名额，第三轮复试接收调剂缺额信息将在2019年4月2日19:00—2019年4月4日中午12:00在教育部研招网调剂系统发布，请有调剂意向的考生在此时间段内填报，请周知。第三轮的复试时间预计为4月8日—9日，具体以学院网站的具体通知为准。      







食品工程与生物技术学院

2019年4月2日
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13楼2019-04-03 09:28:50
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toonaflavour

铁杆木虫 (正式写手)
天津科技大学食品学院尚有部分名额可以调剂，请抓紧。联系人刘老师，022-60912584
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14楼2019-04-03 09:30:05
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jinsling

木虫 (著名写手)
这个方向不错，对于后面找工作和创业都极有帮助
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15楼2020-03-30 17:11:54
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syhorchid3楼
2019-03-24 18:42   回复  
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
细细la4楼
2019-03-24 19:14   回复  
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
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onesaid5楼
2019-03-24 19:17   回复  
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nono20096楼
2019-03-27 22:15   回复  
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Biotage7楼
2019-03-28 12:20   回复  
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sz_kebaoyuan8楼
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youngen9楼
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tzynew10楼
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2019-03-30 11:19   回复  
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