| 查看: 904 | 回复: 14 | |||
[交流]
欢迎有志于从事生物保鲜和低温杀菌研究的同学加盟
|
|||
| 水果蔬菜(fruits and vegetables)是有益于人体健康的重要食品种类，其所含有的次生代谢物质（黄酮、酚类、色素、有机硫化物、醛酮醇等）以及维生素和矿物质等，对于人体健康和预防慢性疾病有重要作用。水果蔬菜种类繁多，含水量一般比较大，在贮藏和加工过程中很容易遭受微生物侵染，保质期很短，目前的高温灭菌技术会破坏果蔬食品中的热敏性活性物质和部分营养素，导致口感和风味不适合消费者的需求。从食品的营养、安全以及可接受度等多角度考虑，开展食品的生物防腐保鲜和低温杀菌工艺技术研究具有重要的科学意义和巨大的应用前景。本课题组重点从事果蔬生物防腐和风味食品低温杀菌技术研究，欢迎报考天津科技大学食品类研究生的同学加入本团队，为高品质食品的开发做出应有贡献。联系方式：859405972@qq.com或bio431@163.com 刘老师。 |
回复此楼» 猜你喜欢
什么是人一生最重要的？
已经有10人回复
-
面上可以超过30页吧？
已经有13人回复
-
网上报道青年教师午睡中猝死、熬夜猝死的越来越多，主要哪些原因引起的？
已经有10人回复
-
为什么中国大学工科教授们水了那么多所谓的顶会顶刊，但还是做不出宇树机器人？
已经有13人回复
-
版面费该交吗
已经有17人回复
-
【博士招生】太原理工大学2026化工博士
已经有8人回复
-
280求调剂
已经有4人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
湖南大学材料院陶益杰老师招收2026年秋季入学博士生一名
+1/177
-
2026时光标本=已经注册了 5608 天，合计 16 年
+1/131
-
【最后机会】深圳大学26级土木工程博士急招
+5/115
-
求助哪里可以做光催化产氢的放大实验
+1/83
-
上海交通大学叶天南课题组招聘2026级博士研究生
+1/77
-
齐鲁工业大学（山东省科学院）济南 高校教师招聘 有机化学 事业编
+2/53
-
西工大控制科学博后招聘
+1/42
-
【博士招生】北方工业大学招收机械工程方向申请考核制博士
+1/41
-
同济大学 环境科学与工程学院 国家级青年人才团队 诚聘脱产博士后
+1/29
-
深圳理工大学刘鑫课题组高薪招聘博士后
+1/10
-
电子科技大学材料学院SFT创新中心招收2026年博士生及科研助理
+1/10
-
中国林科院林业研究所/林木遗传育种全国重点实验室 “推免生”硕士/博士生招生
+1/8
-
青岛大学纺织服装学院张宪胜教授招收博士研究生
+1/6
-
2026年 陕西科技大学 环境学院 招收博士生（化学/材料/环境/生物 背景均可）
+1/6
-
【科研助理招聘-北京理工大学-集成电路与电子学院-国家杰青团队】
+1/5
-
天津理工大学功能晶体研究院（晶体材料全国重点实验室）招收2026年博士研究生
+1/5
-
西安交通大学补亚忠课题组招聘统考硕士生
+2/4
-
【科研助理招聘-北京理工大学-集成电路与电子学院-国家杰青团队】
+1/3
-
青岛科技大学高分子学院--让我们一起做有趣的研究
+1/2
-
矛盾的生活
+1/1
2楼2019-03-24 18:40:35
11楼2019-03-28 18:43:39
13楼2019-04-03 09:28:50
14楼2019-04-03 09:30:05
15楼2020-03-30 17:11:54
简单回复
2019-03-24 18:42
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
细细la4楼
2019-03-24 19:14
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
。 发自小木虫Android客户端
onesaid5楼
2019-03-24 19:17
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
。 发自小木虫Android客户端
nono20096楼
2019-03-27 22:15
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
·
Biotage7楼
2019-03-28 12:20
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
2019-03-28 12:27
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
youngen9楼
2019-03-28 12:58
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
tzynew10楼
2019-03-28 18:37
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
wanghaogea12楼
2019-03-30 11:19
回复
toonaflavour(金币+1): 谢谢参与
bd