| 查看: 1788 | 回复: 9 | ||||
| 当前主题已经存档。 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
[交流]
【求助】如何DPPH法测定多糖的抗氧化性？
|
||||
|
我在用DPPH法测定多糖抗氧化性的时候遇到了些问题。我的DPPH是用乙醇配的，所以在测多糖抗氧化性的时候，乙醇会把多糖以絮状沉淀出来，无法测定吸光度。但是DPPH又不溶于水。 我想请教一下，该如何用DPPH法测定多糖的抗氧化性！！期待您回帖！！ [ Last edited by sugl on 2009-5-21 at 20:15 ] |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 good |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有197人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复
-
Biomass Conversion and Biorefinery
已经有1人回复
zhanghui9211
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1626.3
- 帖子: 100
- 在线: 31.6小时
- 虫号: 636372
- 注册: 2008-10-25
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
3楼2009-05-06 23:32:16
2楼2009-05-06 22:39:23
4楼2009-05-07 00:38:11
5楼2009-05-07 09:03:23