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cyh2010

铁虫 (正式写手)

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专业: 食品加工技术

[交流] 【求助】凝胶形成了，如何保持反应体系pH恒定？

最近看了些英文文献：凝胶在几分钟内形成，形成的凝胶还要不断搅拌几个小时，这期间用HCl控制pH，保持在4.75。
总觉得这个工艺有问题
   （1）既然形成凝胶了，转子可能就转不动了，不能搅拌了，如果还能搅拌的话，得需要较大的转速，转速过大，剪切力过大，就会使凝胶解体。
   （2）凝胶不像液体那样容易混匀，而是胶体，加入的盐酸怎样才能均匀分布到各个部位呢。
   (3)既然是凝胶，不是溶液，pH计都不能插到凝胶中去，充分接触凝胶，又怎样测得pH是否是 4.75呢？
不知大家有何高见，怎样理解这个操作过程。

[ Last edited by cyh2010 on 2009-4-28 at 21:22 ]

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1楼 2009-04-28 21:03:37

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cyh2010

铁虫 (正式写手)

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微凝胶是一种分子内交联的大分子,其结构介于支链聚合物和宏观网状交联聚合物之间
大小可与高分子量线型聚合物相当[1~5]。
在适当溶剂中,微凝胶能象线型或支化聚合物一样“溶解”,这种“溶解”实质上只是溶胀,溶胀的微凝可稳定分散于溶剂中,形成胶体分散体系[5]。与线型聚合物相比,即使在高固含量下(40%~60%),微胶溶液和熔体的粘度都很低,粘度随分子量的变化较小,Mark-Houwink等式中的分子质量指数非常低可低至0·26)[6,7]。微凝胶分散液呈现很大的假塑性,即在静置或低剪切速率下粘度较高,而随剪切速的增大,粘度大幅度下降[2,3]。微凝胶的独特结构和性能使其可广泛应用于涂料、油墨、染料、采油、生化工、医药等领域[3~5,8,9]。