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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 发酵罐上控制求助
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lvgl158

金虫 (正式写手)

[交流] 发酵罐上控制求助

我做的是芽孢杆菌（好氧）产胞外酶，培养基玉米面，豆渣，在摇瓶上大约26小时达到酶活最高6000，200转/min,但是发酵罐上不到15小时就最高，但是只有3000，并且产大量泡沫，用的是进口罐 7升 设定的是容氧和转速相偶联。请问发酵罐上怎样控制才能更好的提高酶活，酶和生物量基本是偶联型的

[ Last edited by 350784478 on 2009-8-17 at 17:16 ]
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1楼 2009-04-24 15:17:35
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lvgl158

金虫 (正式写手)
希望大家发表见解 谢谢啦 好的发金币
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2楼2009-04-24 15:31:05
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lvgl158

金虫 (正式写手)
在罐上是不是生长的太快 产酶后 容易被利用 在5-10个小时生长的最旺产酶也很快 但是怎么能控制 产酶的时间更长些
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3楼2009-04-24 15:35:49
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panfanbin

金虫 (初入文坛)

几点想法

★
lwf991229(金币+1,VIP+0):感谢，欢迎常来生物版~ 4-27 09:49
摇瓶培养后期，菌体生长通常是受传氧限制的。在发酵罐培养主要是营养物限制。产生的大量泡沫许多是菌体蛋白。也许可以从两方面入手：1.降低培养温度 2.后期补料
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4楼2009-04-24 15:52:55
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lvgl158

金虫 (正式写手)
但摇瓶上 可以达到较高的酶活，罐子上酶活就上不去，补料 由于用的是玉米面和豆渣 不好补料，并且很快14个小时就可能酶活下降了
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5楼2009-04-24 16:55:33
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panfanbin

金虫 (初入文坛)
菌体裂解对酶活是否会有影响，降低细菌生长速度应该会有帮助。
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6楼2009-04-27 09:14:56
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fjch2005

金虫 (小有名气)
是不是初始培养基的浓度较高，营养丰富，导致杆菌疯长。
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7楼2009-04-27 10:12:23
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raphael813

木虫 (著名写手)

林木散人
★
amisking(金币+1,VIP+0):欢迎发帖交流！ 6-4 20:15
把泡沫控制好试试看, 起泡严重往往会引起发酵过程的异常, 导致产量收率等重要的参数降低, 控制泡沫可以通过加压, 改变转速, 还有就是采用不同的消泡剂等完成. 希望楼主成功, 一般而言, 罐上的效果都会比摇瓶要好很多, 好氧发酵更加如此.
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低调低调再低调
8楼2009-04-27 16:30:41
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lvgl158

金虫 (正式写手)
★ ★
amisking(金币+2,VIP+0):欢迎发帖交流！ 6-4 20:15
谢谢大家 我现在在摇瓶上 通过变温控制先38后36度 酶活最高能达到6000，罐上只能到3000多点，泡沫的却很严重
5楼说通过降低菌的生长速度，感觉这个建议挺好，但实际中怎么降，我把溶氧和转速相偶联，在四个小时以后转速能达到800，明显是菌生长很旺盛，同时产大量泡沫
6楼说营养丰富，也有可能 但是我已经对培养基减了好多。感觉让它生长的更长是关键，但不知道有何方法
7楼说，通过不同的消泡剂，还没有试，呵呵，如果降低了转速，在菌生长旺盛的时期，不知道氧含量能达到吗？
最后谢谢大家的关注 也希望能积极提出意见。

[ Last edited by lvgl158 on 2009-4-27 at 18:20 ]
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9楼2009-04-27 18:18:59
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匿名

用户注销 (正式写手)
★
amisking(金币+1,VIP+0):欢迎发帖交流！ 6-4 20:15
本帖仅楼主可见
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10楼2009-04-27 20:21:08
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