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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】油脂发热量测定方法
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新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】油脂发热量测定方法

请问哪位高手油脂的发热量怎么测量啊？具体方法。还有知道蔗糖多酯的发热量是多少吗？谢谢啦！
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1楼 2009-04-22 20:43:36
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