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【求助】关于苯酚硫酸法
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本人用苯酚硫酸法测定多糖含量，做了很多重复试验，但是重现性总是不好，这是为什么呢？该如何改进呢？请高手指点一下！ [ Last edited by sugl on 2009-4-20 at 16:54 ] |
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jxjgz
木虫 (小有名气)
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- 注册: 2008-06-10
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
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Alex_lv(金币+3,VIP+0):谢谢高手指点啊，会按您的建议改进！ 4-20 18:37
Alex_lv(金币+2,VIP+0):阁下，金币都给你吧，肥水不流外人田 4-30 20:44
Alex_lv(金币+3,VIP+0):谢谢高手指点啊，会按您的建议改进！ 4-20 18:37
Alex_lv(金币+2,VIP+0):阁下，金币都给你吧，肥水不流外人田 4-30 20:44
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可能有以下问题需要注意: 1。苯酚是否重蒸、其溶液浓度、是否现配现用 2。加入硫酸后是否加热、显色时间的确定 3。阁下所选波长：这个最为重要，因为已糖及其甲基化衍生物在490nm下有最大吸收峰，而戊糖、糠醛酸及其甲基化衍生物在480nm下有最大吸收峰。如果阁下的多糖样品不是单一品而是数种混合（纯化也难一达到100%纯），则波长一定要扫描过再做 4。各个操作环节上的细心与细致，这个提不上桌面来说，但却是细微决定成败 希望对阁下有帮助，祝成功！ |
5楼2009-04-20 09:00:40
missyouwq
木虫 (正式写手)
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2楼2009-04-19 10:04:31
3楼2009-04-19 10:23:19
drongcheo
木虫 (小有名气)
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- 专业: 食品加工技术
4楼2009-04-19 17:49:15
100