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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 微生物发酵
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maowoai

银虫 (小有名气)

[交流] 微生物发酵

微生物发酵是不是有个平衡点的啊？就是葡萄糖和其他营养成分到一定程度就不会被利用的了啊？有没有人清楚啊，谢谢。我做的实验，葡萄糖的含量老是有三点多就降不下去了
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1楼 2009-04-15 14:49:10
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jxjgz

木虫 (小有名气)
平衡点的说法是没有的吧，其实楼主想说的可能是最佳发酵状态？
培养基的成分及配比对发酵是有影响的，C源N源及其比列是最常见的了
另外，发酵的条件也有影响，这个相信楼主肯定注意到了，但是发酵的时间也是有最优的，就是说到一定时间后，菌体自溶或代谢产物对菌体的抑制等诸多因素影响下，菌体已不能或极少能再利用营养成分了。。
楼主应该要先做一些因素实验考察一下吧。。
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10楼2009-05-03 15:01:20
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lvgl158

金虫 (正式写手)
是的 根据菌的要求不一样 并不是糖含量都降到0
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2楼2009-04-15 21:00:29
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花华
3楼2009-04-15 22:10:01
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liurechen

银虫 (小有名气)
三点多的糖可不少了，俺培养基里总共还没有恁多。你用的什么菌种？有残存是很正常的，生物量到了一定的程度就不会再利用糖分了。
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相争两蜗角，所得一牛毛。 且灭嗔中火，休磨笑里刀。
4楼2009-04-17 16:34:23
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