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手性氨基酸拆分问题 已有2人参与
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| DL构型混合的氨基酸（D型与L型比例不确定）需要进行拆分获得L型，资料显示拆分需要对原料进行消旋、氨基乙酰化，再进行拆分，消旋是用乙酸酐进行酰胺化、水解脱酰基完成，变为DL消旋氨基酸，有资料说消旋是在酰胺化阶段手性碳形成sp3杂化，电子云密度大，向羰基碳转移形成碳醇结构实现消旋，如果这样的话为什么不跳过消旋，直接进行乙酰化呢，乙酰化过程中不就完成消旋了吗? |
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