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新虫 (初入文坛)

[求助] 苷类和黄酮类有什么区别 已有1人参与

想要请问各位大佬们,苷类是属于黄酮类吗?是包含的关系吗

@xiaoamuchong 发自小木虫IOS客户端
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oink

银虫 (著名写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 死鱼一条 at 2019-09-08 11:21:05
请问老师,比如说我的提取物中有槲皮素,但是它的存在形式是与糖结合后形成的苷,如此检测的话检测出来的应该是苷,但是槲皮素和糖结合后检测的方法还是一样的吗?检测出来的值是代表苷还是代表槲皮素呢?...

如果用液相色谱测,一般槲皮苷要水解吧,水解成槲皮素
4楼2019-09-09 13:54:12
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