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禁虫 (初入文坛)

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1楼 2018-04-26 12:52:43

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专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

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你好，淀粉酶是耐高温的，很容易纯化的，首先的你60度水浴30分钟（水浴过程要搅拌，让其受热均匀），其它杂蛋白都变性了。然后了，在离心，把变性的蛋白去除，离心的上清液在搅拌的过程中缓慢的加入固体硫酸铵，当出现浑浊时，就停止加硫酸铵，静置30分钟，离子，收集沉淀，就是硫酸氨沉淀的淀粉酶。

2楼2018-04-27 09:14:16

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