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新虫 (初入文坛)

[求助] 关于肉中的脂肪酸测定

本人目前在测牛肉中的脂肪，经过酸水解，后再索氏抽提，得到的抽提脂肪，再拿去甲酯化，然后再GC，请问这个方法可行吗，有没有什么注意事项呀

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1楼 2018-04-26 11:00:07

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新虫 (初入文坛)

按照国标GB5009.168方法太复杂，我这一系列，各位大神有没有简便点的方法

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2楼2018-04-26 11:03:16

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新虫 (知名作家)

我们可以做脂肪酸测定

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3楼2018-04-26 11:04:04

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新虫 (正式写手)

引用回帖:

3楼: Originally posted by star013 at 2018-04-26 11:04:04
我们可以做脂肪酸测定

哥，
1.标准溶液配制混合脂肪酸甲酯标准溶液（各脂肪酸甲酯对应浓度见表 1）：取出适量 37 种脂肪酸甲酯混合标准溶液至10 mL容量瓶中，然后用正庚烷稀释定容至刻度。适量是多少浓度啊？

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4楼2024-05-05 19:05:03

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