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18393810064

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于肉中的脂肪酸测定

本人目前在测牛肉中的脂肪,经过酸水解,后再索氏抽提,得到的抽提脂肪,再拿去甲酯化,然后再GC,请问这个方法可行吗,有没有什么注意事项呀

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18393810064

新虫 (初入文坛)

按照国标GB5009.168方法太复杂,我这一系列,各位大神有没有简便点的方法

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2楼2018-04-26 11:03:16
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star013

新虫 (知名作家)


3楼2018-04-26 11:04:04
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理想的混子

新虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by star013 at 2018-04-26 11:04:04
我们可以做脂肪酸测定

哥,
1.标准溶液配制混合脂肪酸甲酯标准溶液(各脂肪酸甲酯对应浓度见表 1):取出适量 37 种脂肪酸甲酯混合标准溶液至10 mL容量瓶中,然后用正庚烷稀释定容至刻度。适量是多少浓度啊?

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4楼2024-05-05 19:05:03
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