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54小伟

木虫 (小有名气)

[求助] 植物乳杆菌控制PH值 已有2人参与

筛选得一株植物乳杆菌,现在进行培养,利用MRS培养基,加入1%碳酸钙,可是培养过程中PH还是会降低太多。目标为PH能恒定在5-8之间,有效菌数在2亿/毫升。请问应该怎么控制。用1mol/lL氢氧化钠调,可是还是会接着酸,而且加入量太大,又影响了菌数。谢谢
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无论何时开始都不会晚
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snoopytbw

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以试试半连续培养法,间隔一段时间后更新培养基,或者条件PH,条件好的话可以用发酵罐,可以监控参数,连续培养。
2楼2018-01-16 09:57:11
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小冀-

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【答案】应助回帖

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感谢参与,应助指数 +1
54小伟: 金币+30 2018-01-16 12:10:38
用碳酸钙控制pH的话好像不会达到5-8的水平,我记得好像是4-6,pH下降明显的时候培养体系中还有碳酸钙吗?你的pH下降太明显,产酸太多,如果用氢氧化钠的话最后钠离子浓度太高,渗透压会增大的,不利于菌体生长的
···
3楼2018-01-16 11:38:37
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54小伟

木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by snoopytbw at 2018-01-16 09:57:11
可以试试半连续培养法,间隔一段时间后更新培养基,或者条件PH,条件好的话可以用发酵罐,可以监控参数,连续培养。

我是想养完了以后放在那,大约15天的稳定期就行
无论何时开始都不会晚
4楼2018-01-16 12:05:52
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54小伟

木虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 小冀- at 2018-01-16 11:38:37
用碳酸钙控制pH的话好像不会达到5-8的水平,我记得好像是4-6,pH下降明显的时候培养体系中还有碳酸钙吗?你的pH下降太明显,产酸太多,如果用氢氧化钠的话最后钠离子浓度太高,渗透压会增大的,不利于菌体生长的

恩恩,是这样的,太酸了,能稳定在5也行啊。可是又想不到太好的办法了,我看有用NH4OH的,您觉得这个行么?您还有其他办法么?
无论何时开始都不会晚
5楼2018-01-16 12:07:45
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小冀-

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引用回帖:
5楼: Originally posted by 54小伟 at 2018-01-16 12:07:45
恩恩,是这样的,太酸了,能稳定在5也行啊。可是又想不到太好的办法了,我看有用NH4OH的,您觉得这个行么?您还有其他办法么?...

我们也用过氨水,用的时候1:1稀释,比氢氧化钠好得多,但是氨水造价高啊,可以考虑,但是会发太严重了,得注意,被抢一下可难受了
···
6楼2018-01-16 12:12:52
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54小伟

木虫 (小有名气)

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6楼: Originally posted by 小冀- at 2018-01-16 12:12:52
我们也用过氨水,用的时候1:1稀释,比氢氧化钠好得多,但是氨水造价高啊,可以考虑,但是会发太严重了,得注意,被抢一下可难受了...

是氨水与无菌水1:1稀释后,加到培养液中,调PH值到6.5左右,然后可以维持一段时间么?
无论何时开始都不会晚
7楼2018-01-16 15:23:56
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54小伟

木虫 (小有名气)

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6楼: Originally posted by 小冀- at 2018-01-16 12:12:52
我们也用过氨水,用的时候1:1稀释,比氢氧化钠好得多,但是氨水造价高啊,可以考虑,但是会发太严重了,得注意,被抢一下可难受了...

还需要请问一下,我怎么把金币给您呢?
无论何时开始都不会晚
8楼2018-01-16 15:37:28
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小冀-

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引用回帖:
7楼: Originally posted by 54小伟 at 2018-01-16 15:23:56
是氨水与无菌水1:1稀释后,加到培养液中,调PH值到6.5左右,然后可以维持一段时间么?...

你要直接加进去啊?那氨水应该不行,估计还得用碳酸钙~你是就把培养液放在那还是要发酵啊,温度多少~你可以试着多加一点碳酸钙看看~不过酸太多的话估计得定期排排气~金币给不给没关系的,你留着用吧~

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

···
9楼2018-01-16 15:51:40
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54小伟

木虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
9楼: Originally posted by 小冀- at 2018-01-16 15:51:40
你要直接加进去啊?那氨水应该不行,估计还得用碳酸钙~你是就把培养液放在那还是要发酵啊,温度多少~你可以试着多加一点碳酸钙看看~不过酸太多的话估计得定期排排气~金币给不给没关系的,你留着用吧~...

就是我想用植物乳杆菌的发酵液,大约需要15天的稳定期,目标条件就是为PH能恒定在5-8之间,有效菌数大于2亿/毫升(越多越好),我用MRS液体培养基养的,培养温度是32℃,用三角瓶静止培养的,有效菌数够了(现在已经培养了一周了,菌数也够),就是PH值总会小于5,应该是乳酸的问题,于是在最初的培养基里加了1%的碳酸钙,可是还是会降低到5以下,这次我还没有调PH想着用什么调?或者放什么东西把乳酸消耗掉也行,就是想让ph值能在5以上,按照植物乳杆菌的习惯,也就是5-6.5之间。我上一批是0.5%的碳酸钙,酸了以后用1mol/lL氢氧化钠调,可是还是会变酸。
金币是要给的,就是我没找到位置,百度上说的评分栏我也找不到,您还是教我一下吧
谢谢
无论何时开始都不会晚
10楼2018-01-16 16:15:11
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