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tmjb110铁杆木虫 (正式写手)
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复合保鲜技术的问题
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问各位一个问题？为什么多种复合保鲜技术的文章并不多。比如热处理＋保鲜膜＋冷藏之类的三种技术综合的，是因为成本高，没有什么创新吗？还不如在一种技术上革新？ 发自小木虫IOS客户端 |
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2楼2017-11-19 00:33:08
3楼2017-11-19 00:33:30
windygo
木虫 (正式写手)
咸蛋超人
- 应助: 121 (高中生)
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- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
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果蔬经过这么多次折腾，会认为增加许多损伤，而且一旦量大的话，人力成本会成为很大的因素。其次，你需要确定，复合保鲜后能在单一保鲜的基础上提升多长的时间，对品质又有什么么样的影响，个人觉得，作用肯定是有的，但是相比于成本，不一定值得。 发自小木虫Android客户端 |
4楼2017-11-19 09:48:42