应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 求助发酵大佬
51/1返回列表
查看: 644  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

钉子nail

新虫 (初入文坛)

[交流] 求助发酵大佬

有没有发酵的大佬，能告诉我液体发酵实验室实验和食用菌筛选的具体操作。

发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2017-11-04 14:23:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

钉子nail

新虫 (初入文坛)
一般是直接种到液体培养基里面，离心可能会导致菌种剧烈震荡死亡

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
4楼2018-03-12 10:11:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答

xx401915

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你好  想跟你学习一下有关发酵实验的基本操作 我想要做发酵果蔬汁，但是具体步骤不是很了解。比如说接种应该怎么做？ 我的菌是在液体培养基里培养的 那么接种的时候是带着培养基一起接种还是离心洗涤后接种菌体？  可以指点一下吗？
赞一下 回复此楼
2楼2017-11-10 13:59:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

钉子nail

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xx401915 at 2017-11-10 13:59:31
你好  想跟你学习一下有关发酵实验的基本操作 我想要做发酵果蔬汁，但是具体步骤不是很了解。比如说接种应该怎么做？ 我的菌是在液体培养基里培养的 那么接种的时候是带着培养基一起接种还是离心洗涤后接种菌体？   ...

发酵果蔬汁，你的菌种选好了吗？你是用乳酸菌还是双歧杆菌，还是复合菌种发酵，首先从别人的文献中绘制工艺流程图，然后从工艺图中找出适合自己的菌种，然后再根据自己所研究的内容绘制发酵工艺流程图(要有所创新，或者根据自己的研究改进)
一般我们发酵是
斜面培养基-一级种子瓶培养-二级种子瓶培养-提取发酵产物，但是这中间涉及微生物的灭菌和发酵过程的无菌操作，还有发酵产物的检测。

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2018-03-12 10:09:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +7 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 12/600 2026-08-31 00:34 by hZiFeudZyoGR
[考博] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 7/350 2026-08-31 00:21 by hZiFeudZyoGR
[基金申请] 有没有仍没收到信息的 +7 德尚中行 2026-08-27 8/400 2026-08-30 20:52 by purplejack
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 4FFAWE8HcgUD 2026-08-29 5/250 2026-08-30 20:41 by hZiFeudZyoGR
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 zICmwzsBXjbN 2026-08-29 5/250 2026-08-30 20:08 by hZiFeudZyoGR
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 jCd0dEvKHShX 2026-08-29 5/250 2026-08-30 19:23 by hZiFeudZyoGR
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 jCd0dEvKHShX 2026-08-29 4/200 2026-08-30 19:13 by hZiFeudZyoGR
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +5 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 5/250 2026-08-30 18:29 by hZiFeudZyoGR
[博后之家] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 4/200 2026-08-30 18:28 by hZiFeudZyoGR
[考博] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 6/300 2026-08-30 18:20 by hZiFeudZyoGR
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +5 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 5/250 2026-08-30 18:07 by hZiFeudZyoGR
[博后之家] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +7 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 8/400 2026-08-30 18:07 by hZiFeudZyoGR
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 6/300 2026-08-30 17:47 by hZiFeudZyoGR
[考博] 找导师 +6 yuanjiabao 2026-08-29 7/350 2026-08-30 14:40 by 生科新手
[找工作] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 8/400 2026-08-30 12:14 by l0VvVHGBGRLv
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +5 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 7/350 2026-08-30 11:51 by l0VvVHGBGRLv
[基金申请] 为什么资助数各大高校都创新高，自己申请怎么就这么难 +12 Kittylucky 2026-08-27 13/650 2026-08-29 00:04 by superceng
[基金申请] 基金系统什么内容也没有 30+4 winsaint 2026-08-27 9/450 2026-08-28 11:06 by maolC
[基金申请] 国际合作可查了，中了面上 (EPI+1)(金币+50) +18 Ldrop2023 2026-08-26 18/900 2026-08-26 11:15 by cmrandy
[基金申请] 今天务委会开完了，明天出结果吗 +19 angus9576 2026-08-25 23/1150 2026-08-26 10:03 by zp519
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭