应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 求助发酵大佬
51/1返回列表
查看: 645  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

钉子nail

新虫 (初入文坛)

[交流] 求助发酵大佬

有没有发酵的大佬，能告诉我液体发酵实验室实验和食用菌筛选的具体操作。

发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2017-11-04 14:23:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

钉子nail

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xx401915 at 2017-11-10 13:59:31
你好  想跟你学习一下有关发酵实验的基本操作 我想要做发酵果蔬汁，但是具体步骤不是很了解。比如说接种应该怎么做？ 我的菌是在液体培养基里培养的 那么接种的时候是带着培养基一起接种还是离心洗涤后接种菌体？   ...

发酵果蔬汁，你的菌种选好了吗？你是用乳酸菌还是双歧杆菌，还是复合菌种发酵，首先从别人的文献中绘制工艺流程图，然后从工艺图中找出适合自己的菌种，然后再根据自己所研究的内容绘制发酵工艺流程图(要有所创新，或者根据自己的研究改进)
一般我们发酵是
斜面培养基-一级种子瓶培养-二级种子瓶培养-提取发酵产物，但是这中间涉及微生物的灭菌和发酵过程的无菌操作，还有发酵产物的检测。

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2018-03-12 10:09:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答

xx401915

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你好  想跟你学习一下有关发酵实验的基本操作 我想要做发酵果蔬汁，但是具体步骤不是很了解。比如说接种应该怎么做？ 我的菌是在液体培养基里培养的 那么接种的时候是带着培养基一起接种还是离心洗涤后接种菌体？  可以指点一下吗？
赞一下 回复此楼
2楼2017-11-10 13:59:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

钉子nail

新虫 (初入文坛)
一般是直接种到液体培养基里面，离心可能会导致菌种剧烈震荡死亡

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
4楼2018-03-12 10:11:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 4FFAWE8HcgUD 2026-08-29 5/250 2026-08-31 03:31 by hZiFeudZyoGR
[考博] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 4FFAWE8HcgUD 2026-08-29 4/200 2026-08-31 03:27 by hZiFeudZyoGR
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 zICmwzsBXjbN 2026-08-29 6/300 2026-08-31 03:09 by hZiFeudZyoGR
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 zICmwzsBXjbN 2026-08-29 6/300 2026-08-31 03:07 by hZiFeudZyoGR
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 jCd0dEvKHShX 2026-08-29 5/250 2026-08-31 02:13 by hZiFeudZyoGR
[找工作] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 9/450 2026-08-31 01:16 by hZiFeudZyoGR
[博后之家] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +6 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 9/450 2026-08-31 01:05 by hZiFeudZyoGR
[基金申请] 为什么到现在没收到通知？ +5 tannykie 2026-08-29 5/250 2026-08-30 21:05 by purplejack
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 G6APbkg8SA6w 2026-08-29 5/250 2026-08-30 19:01 by hZiFeudZyoGR
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 G6APbkg8SA6w 2026-08-29 5/250 2026-08-30 18:51 by hZiFeudZyoGR
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 G6APbkg8SA6w 2026-08-29 5/250 2026-08-30 18:40 by hZiFeudZyoGR
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +8 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 12/600 2026-08-30 17:11 by hZiFeudZyoGR
[基金申请] 面上意见出来了 +9 黄鸟于飞Chao 2026-08-29 18/900 2026-08-30 16:47 by 黄鸟于飞Chao
[基金申请] 29号明天会评吗 +3 笨笨唐 2026-08-28 3/150 2026-08-30 09:29 by cww8181
[基金申请] 怎么看青基中了没有啊 +5 叶九微 2026-08-26 5/250 2026-08-27 10:35 by l_zh2008
[文学芳草园] 梦想 +3 myrtle 2026-08-26 3/150 2026-08-27 10:01 by angelyueyi
[基金申请] 为什么 国际(地区)合作与交流项目 没有放榜？ 10+3 majunge000 2026-08-26 11/550 2026-08-27 08:42 by 北京莱茵编辑
[基金申请] 我不理解！ +15 Edward_pc 2026-08-26 23/1150 2026-08-26 20:34 by zzuzxg
[基金申请] 国际合作可查了，中了面上 (EPI+1)(金币+50) +18 Ldrop2023 2026-08-26 18/900 2026-08-26 11:15 by cmrandy
[基金申请] 项目信息和经费信息在系统里都可以看到了 +6 wittyboy 2026-08-26 14/700 2026-08-26 10:55 by wittyboy
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭