| 查看: 2200 | 回复: 10 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
酸奶如何除去蛋白？ 已有4人参与
|
||
| 大家好，我的实验样品是酸奶，我现在想用高效液相色谱测定酸奶中的各个蛋白质的含量，但是由于酸奶中有脂肪，所以肯定得先除去脂肪，我看很多文献中都是离心除脂肪，但是我试了各种离心力和离心时间，脂肪都除不去，然后蛋白也会沉淀，所以，我想用氯仿甲醇将酸奶中的脂肪除去，但是，我想到一个问题，氯仿甲醇会使蛋白质变性，那对我用色谱后期测定不同蛋白质的含量是不是会有影响啊？如果有，大家有什么建议吗，怎样才可以很好的除去脂肪，然后对酸奶中的各种蛋白质进行测定不产生影响，怎样进行前处理呢？谢谢大家啦 |
回复此楼» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有145人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- [分享] 转 有关草莓的误解和偏见
已经有8人回复
wangqianbest
新虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 940.3
- 散金: 200
- 红花: 2
- 帖子: 179
- 在线: 31.4小时
- 虫号: 5380051
- 注册: 2016-12-21
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
8楼2018-01-16 09:31:27
哀伤的骄傲
木虫 (知名作家)
- 应助: 22 (小学生)
- 金币: 21862.3
- 散金: 307
- 红花: 9
- 帖子: 5171
- 在线: 335.7小时
- 虫号: 846609
- 注册: 2009-09-13
- 性别: GG
- 专业: 光谱分析
2楼2017-11-03 16:17:48
3楼2017-11-07 15:51:23
4楼2017-11-07 16:48:14
投票:
10