| 查看: 781 | 回复: 4 | |||
[求助]
蔬菜肉类蒸煮的时候细胞液中的矿物质会流失，那小麦类，如做馒头... 已有3人参与
|
|||
|
蔬菜肉类蒸煮的时候细胞液中的矿物质会流失，那小麦类，如做馒头，矿物质会流失吗，也是细胞液中的吗？ @lovibond 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼
2280069969
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
4楼2017-09-11 09:21:25
感谢参与，应助指数 +1
|
本帖内容被屏蔽 |
2楼2017-09-09 15:51:00
2280069969
新虫 (初入文坛)
@3楼2017-09-10 14:39:23
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6819.4
- 散金: 2772
- 红花: 173
- 帖子: 4972
- 在线: 647.4小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
5楼2017-09-11 13:32:27