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酵母发酵过程中,PH先下降,后又回升了,是怎么回事?什么都没有添加。
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李晓冬
新虫
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酵母发酵过程中,PH先下降,后又回升了,是怎么回事?什么都没有添加。
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酿酒酵母发酵过程中PH下降了正常,可是又回升到7了,是怎么回事,求解
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1楼
2017-09-05 08:09:41
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湛西
新虫
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可能是染菌了
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13楼
2022-06-26 22:59:32
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SOLOMON KANE
木虫
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★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
对酵母发酵过程详细了解一下,或许可以明白!
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9楼
2017-09-05 08:12:03
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小吖小蜗
新虫
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★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
可以查阅相关文献,发酵过程中的PH会随着发酵产物的不同而变化。
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10楼
2017-09-05 08:16:03
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江大瞌睡虫
新虫
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★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
楼主解决了吗?同问阿,有没有相关文献给看看的
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11楼
2017-12-03 01:50:05
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tomorrow3715
2楼
2017-09-05 08:09
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李晓冬(金币+2): 谢谢参与
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ennlia
3楼
2017-09-05 08:09
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树和鱼
4楼
2017-09-05 08:09
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sdtzman.24
5楼
2017-09-05 08:09
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蓝蓝0921
6楼
2017-09-05 08:09
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李晓冬(金币+2): 谢谢参与
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zzgui888
7楼
2017-09-05 08:10
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SOLOMON KANE
8楼
2017-09-05 08:11
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李晓冬(金币+2): 谢谢参与
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