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新虫 (初入文坛)

[求助] 加什么东西可以是明胶做的软糖不粘已有1人参与

我用明胶做软糖发现做完之后贴别粘加什么可以不粘谢谢

发自小木虫IOS客户端

1楼 2017-08-21 20:23:48

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专家顾问 (职业作家)

感谢参与，应助指数 +1

买软糖专用防粘油，也叫上光油
明胶用90°热水隔水融化。糖浆搅拌到一定成度，冷却到90度以下再与明胶混合搅拌，出来的糖才叫软糖。

从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。

2楼2017-08-22 08:00:19

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