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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 为什么我的荔枝加快褐变了
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鹿喂喂喂喂赢

新虫 (初入文坛)

[求助] 为什么我的荔枝加快褐变了 已有2人参与

为什么我用百分之2的冰醋酸溶解壳聚糖然后对荔枝进行涂膜处理反而加快了荔枝的褐变

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1楼 2017-07-11 08:05:05
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fdjl

木虫 (小有名气)
2%是不是酸味都很明显了
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2017-07-11 11:56:56
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