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大豆蛋白酸奶
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| 想做一款动物蛋白和植物蛋白混合发酵的酸奶,希望大豆蛋白的添加量越多越好,达到降低成本的目的;但是大豆蛋白的豆腥味,以及入口后的苦涩味很难解决,特别是涩味,有什么好的处理方法? |
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2楼2017-05-22 00:41:47










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